据统计，截至2025年底，大连海参养殖规模约210万亩， 2025年全市海参产量8.5万吨。全市养殖企业及养殖户2000余家。大连海参规模以上加工企业300余家，国家级海洋牧场示范区32个（数量居全国首位）。大连海参产品体系涵盖盐渍、干制、即食、保健四大类十几个品种。大连海参全产业链年产值300亿元以上，带动就业超30万人。

5月17日，2026第二届大连海参（春季）采捕节暨第五届瓦房店海参采捕节在瓦房店市谢屯镇沙山村“旭笙海参养殖基地”举行，标志着本年度大连海参（春季）采捕进入高峰期。

活动现场首次发布了《京东大连海参》团体标准，这是全国首个电商专属、地域专属的海参标准，填补了行业空白。大连市海洋渔业协会与京东生鲜现场为獐子岛、旭笙海产、辽参集团等企业授牌，使其成为“京东大连好海参”直采基地。

大连市海洋渔业协会首次集中公开了50家大连海参原产地认定企业。从苗种、养殖区域和坐标图、养殖方式，到加工工艺、检测报告、溯源码等核心信息，实现了大连海参全链条可视化溯源，彻底打破消费者“怕买假、不敢买、怕踩坑”的信任壁垒，在海参行业中率先树立“品质公开、诚信经营”标杆，并强化“大连海参原产地=高品质”的认知，倒逼行业规范。

当日上午10时许，采捕海参的“海碰子”们陆续归来，采捕船将一箱箱鲜活的大连海参运上岸。这些在海底自然生长的大连海参个头硕大、皮板厚实、体肥刺壮。好多南方朋友第一次生吃黄金花（海参卵）直呼“好鲜”！来自泉州的经销商拿着活海参在海边打卡，他兴奋地说：“我在泉州长年卖大连海参，但这样的活动还是第一次参加，感觉很好，很新鲜。”

巨大的品牌价值在线下线上不断发酵，也给参农提出了新的挑战，不仅要把海参养好，还要主动拥抱新的销售场景。

沙山村的养殖户孙小釜做出了一个大胆的尝试：抛弃复杂话术与虚假布景，就在海参围堰养殖地边上，用最朴素的镜头，开启“现场直播”。镜头所及即全部——湛蓝的海水、劳作的渔船、潜水员现捞的海参、蒸腾的灶台。这种“现捞、现煮、现卖”的极致透明，构成了无法伪造的信任凭证。效果立竿见影。一个月内，这种“坝边直播”卖出了6000多公斤海参，远至广东、上海的消费者反复购买，超半数粉丝转化为忠实客户。

孙小釜在接受记者采访时表示：“刚直播时，话都不会说，脸上肌肉僵硬，镜头感根本没有，随着时间的推移，自己也在不断学习、不断进步。如今已经从刚开始坐在围堰边上，坐在渔船上僵硬尬聊变成了在镜头前侃侃而谈，还组建了五人直播团队。”

本报记者 张宇