□佚名

一年一度的“六一”儿童节到了，这个节日是全世界孩子们的节日，除了游乐场的各种游玩，还有各种各样好吃的美食等着他们品尝。今天，教大家在家和孩子们一起做六种小零食，尤其是父母平时工作忙碌，并没有太多时间陪伴孩子，不如趁这个儿童节一起下厨房DIY一些美味料理吧！让孩子也充分参与进来，不需要太麻烦的制作，简简单单，重要的是让孩子们亲自动动小手，不仅是难忘的厨房亲子时光，也能让孩子更爱吃饭哦！

奶酪棒

食材：芝士片3片、吉利丁片、纯牛奶、白砂糖。

做法：

1.将吉利丁片泡在清水里。

2.将纯牛奶、细砂糖、芝士片放入奶锅里，小火加热，用蛋抽一直搅拌。

3.搅拌到芝士片完全融化即可，无颗粒，离火，不能熬过头了，不然太稠，不容易到入模具。

4.放着冷却一会儿，接着把泡软后的吉利丁片挤出多余的水分放入牛奶中均匀搅拌。

5.准备好模具，把调制好的牛奶过筛倒入模具中，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时凝固后即可脱模食用。

珍珠奶茶

食材：红茶包、水、黑白淡奶、木薯淀粉、黑糖或红糖。

做法：

1.红茶包和水放入奶锅中，用大火煮沸后，转小火煮5分钟关火，盖上盖子焖5分钟。

2.接下来开始冲奶茶，奶茶里的茶和奶的比例为3：1。

3.在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下，这样会产生大量的奶泡，奶茶喝起来才会滑。

4.接下来制作珍珠。红糖和热水混合煮沸，趁热少量多次加入木薯粉，一边倒一边搅拌，直到成团。

5.接着就开始搓珍珠，搓好后均匀撒上木薯粉，放入锅里煮15分钟，关火焖15分钟，煮好的珍珠呈透明状。

6.把煮好的珍珠加入奶茶里，加入糖水（提前用少量水熬化）就是奶茶了。

玛格丽特

小熊饼干

食材：黄油、细砂糖、熟蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、黑巧克力。

做法：

1.84克黄油常温软化，加入34克细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅。

2.用筛网筛入2个熟蛋黄（这一步要用点力气，筛过的蛋黄会让饼干口感更细腻），加入几滴香草精（可不加），用电动打蛋器搅拌均匀后，糊糊分成两份（不想做双色就不用分）。

3.一份糊糊筛入42克低筋面粉和42克玉米淀粉，另一份糊糊筛入38克低筋面粉、42克玉米淀粉和4克可可粉（如果不想做双色的话直接筛入84克低筋面粉和84克玉米淀粉就好）。

4.两份面糊分别先用刮刀切拌均匀后用手揉成面团，搓成5克左右一个的小球球在烤盘上码好，冰箱冷藏10分钟。

5.取出面团球球，烤箱预热170度。每个球球都用大拇指按出裂纹，再搓一些更小的球球粘上去做鼻子和耳朵。

6.烤盘放入烤箱中层，上下火170度烤15分钟。

7.取出饼干后放在晾架上散热，同时取适量黑巧克力隔热水融化，用牙签蘸取黑巧液在小饼干上点出眼睛和鼻子。完成，这个配方可以做55个小饼干。

香葱薄脆

食材：牛奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、葱花、糖粉。

做法：

1.碗中倒入牛奶打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再倒入玉米油和糖粉，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。

2.最后加入葱花。

3.蛋卷机预热舀入面糊，煎至金黄即可。凉透后就可以吃啦！

山药红薯小馒头

食材：山药、红薯、高筋粉、酵母、白糖、奶粉、黄油、水。

做法：

1.山药红薯去皮上锅蒸熟后捣成泥，家里有破壁机可以用，非常细腻。

2.酵母用一点白糖提前用一点温水化开，静置5分钟待用。然后把面粉、奶粉、山药红薯泥和白糖混合，加入静置好的酵母水，揉至光滑成团。

3.发酵至两倍大呈蜂窝状，操作台撒干面粉，把面团揉搓排气，然后擀成薄片，再切成条，接着切成小方块，切好后再醒10分钟。

4.不粘锅里放入黄油，加入小面团小火慢慢煎，煎至底部有点发硬了翻面，最后煎至两面金黄全部熟透。

炸火腿肠

食材：火腿肠、白芝麻、烧烤料、孜然粉、白糖。

做法：

1.火腿肠切花，切深一点，花开得大一点，但不要切断。

2.锅里倒油，放筷子试油温，筷子周围冒泡即可，放入火腿肠下锅炸，表面硬了即可。

3.锅中留底油，放调料炒香，关火，把火腿肠放入，使火腿肠都裹上调料即可，特别香。