新春将至，阖家围坐共享丰盛年夜饭，是最温暖的年俗。但对糖尿病、痛风、甲状腺疾病等内分泌疾病患者来说，满桌佳肴既是甜蜜期待，也暗藏健康挑战。如何在团圆时刻兼顾口福与健康？沈阳市第六人民医院内分泌科主任王晓梅给出专业指导，帮助患者科学饮食、安心过年，做美食的掌控者。

王晓梅强调，节日饮食管理核心在于守原则、分病种、强自律，只要遵循科学方法，慢病患者同样能安心享受年味与温馨。

总体原则：三餐有章法 健康不打折

总量控制，规律优先：保持平日进餐时间与食量，每餐七八分饱，坚决避免暴饮暴食，防止血糖、尿酸等指标骤升。

均衡搭配，顺序进食：遵循“蔬菜占一半、优质蛋白适量、主食精准控量”，优先吃鱼、瘦肉、豆制品；进食顺序改为先喝汤、吃菜，再吃主食，有效增强饱腹感。

清淡烹饪，警惕隐形风险：多选蒸、煮、炖、凉拌，少碰油炸、红烧、勾芡菜肴；留意酱汁、点心、零食中的添加糖与油脂，远离“隐形热量”。

分病管理：精准施策 对症护健康

糖尿病患者：稳血糖是关键。食用饺子、年糕等主食时，相应减少米饭摄入量；原味坚果每日一小把，水果选两餐间加餐，分量以一个拳头大小为宜；严禁空腹饮酒，避免低血糖风险。

高尿酸/痛风患者：防发作为首要。严格忌口动物内脏、浓肉汤、火锅汤及大部分海鲜；可适量食用焯水后的鸡鸭肉；务必戒酒，尤其啤酒、黄酒；每日饮水2000毫升以上，促进尿酸排泄。

甲状腺疾病患者：区分对待更稳妥。甲亢患者严格忌碘，远离海带、紫菜；甲减及甲状腺结节患者正常饮食即可，避免长期大量摄入高碘食物。

特别提醒：健康守护不松懈

药物不能停：按时服用降糖、降压、甲状腺素等药物，不因节日聚餐随意中断。

监测不可少：糖尿病患者加强餐后血糖监测，同时关注体重与血压变化，及时调整饮食与作息。

动静要结合：餐后适当散步，助力控制血糖与体重，保持身体代谢平稳。

健康是年节最美的底色。王晓梅提醒，只要坚守科学饮食、规律管理，慢病患者就能轻松度过一个安心、健康的新春。

单强 文