本报讯 记者金松报道 10月11日，在“舌尖上的非遗”——辽宁非遗美食宣推品鉴与评选环节中，本溪满族自治县羊汤凭借独特的地域风味与精湛的传统制作工艺被评为“非遗地标美食”。

本溪县羊汤是市级非物质文化遗产项目。作为极具代表性的传统美食，它选用本地优质绒山羊为原料，秉承传统工艺慢火熬制，汤汁乳白浓郁，肉质鲜嫩不膻，口感醇厚不腻，体现了多民族饮食文化交融的独特魅力。此次活动集中展示了辽宁省内多项国家级、省级、市级非遗美食项目，本溪县羊汤荣获“非遗地标美食”，不仅是对其制作技艺的肯定，也是对本溪市非遗保护、传承与活化工作的认可。