沈阳车厘子的整体市场行情稳定，但受到国外产区天气影响，近期车厘子价格明显高于往年。

今年12月末，沈阳车厘子市场或将迎来消费高峰期。车厘子日常消费群体主要是中青年，而且逢年过节很多家庭都会购买，也是亲人、朋友之间的馈赠礼品。

业内人士表示，海运车厘子的广州到港时间是12月9日，预计到达沈阳市场是12月11日前后。市场车厘子放量，价格或将有所下调，消费者可“抄底”购入。

受国外产区气候影响

沈阳近期车厘子价格

明显高于往年

“沈阳车厘子的整体市场行情稳定，但受到国外产区雨水较多影响，导致部分货品可能出现裂口的情况，所以近期车厘子价格明显高于往年。”昨日上午，沈阳水果批发商陈援丰告诉记者，车厘子按照体积大小分为1J、2J、3J、4J，其中4J车厘子的产量极低，北方市场比较少见。在沈阳市场上，车厘子分为红色车厘子、黑色车厘子，前者脆度高，后者成熟度高，口感更甜。“因为黑色车厘子入口爽甜，带给消费者极佳的口感，所以价格相对更高。沈阳车厘子市场价格1J约70元/斤、2J约100元/斤、3J约130元/斤。”

车厘子也分很多品牌，但批发和零售主要看的是车厘子的等级和品质，所谓品牌并不能完全代表品质。陈援丰说，沈阳车厘子市场常见的大众品种有桑缇娜、冰、拉宾斯、瑞吉娜、雷吉尔，高端品种有科迪亚、皇家黎明等。“车厘子通常每年11月开始进口到国内，早期品种11月—12月推荐购买桑缇娜，1—2月推荐购买瑞吉娜，这两个品种的品质一直比较稳定。”

今年12月末到明年1月初，沈阳车厘子市场或将进入消费高峰期。车厘子日常消费群体主要是中青年，而且逢年过节很多家庭都会购买，也是亲人、朋友之间的馈赠礼品。“进口车厘子分5斤装、10斤装。如果整箱购买时，消费者一定要看标签。1代表几J， D代表黑色车厘子，1JD意思是1J黑色车厘子，1J代表红色车厘子，品种都是英文标注的。重点要看日期，日期越近越新鲜，果肉脆度也越高。如果散秤购买，消费者一定要轻轻捏车厘子的硬度，硬度越高越新鲜。黑色车厘子比红色车厘子成熟度更高。”

进口车厘子又分空运货、海运货，空运货优点是硬度高、口感好，但价格偏高。海运货一般需要漂洋过海30天的时间才能抵达国内，主要停靠在广州、香港、上海等城市港口。

陈援丰最后说，价格差异的主要因素还是品质。线上销量更大，采购价格更低，但销量大了很难把控采货品质,这也是为什么线上售后处理比较多的原因。线下实体店更注重的是品质,而不是打价格战。出早市、摆地摊的商家一般采购车厘子质量较低、价格相对便宜。

进口大樱桃叫车厘子

国产大樱桃更具性价比

大连樱桃产地经销商董文文说，提起大连的特产，不仅有海鲜还有樱桃。“其实大樱桃与车厘子属于同一种性质的东西，只不过车厘子不是品名，而是进口的大樱桃。国产大樱桃主要产出是在3—5月份，而且色泽、口感、新鲜度都很好。消费者比较关心今年车厘子的市场行情，车厘子从10月末就开始进口上市，主要采取空运的方式。早期车厘子价格略高，2J约80元/斤，4J超过100元/斤。从今年12月开始，陆续会有海运车厘子抵达市场，价格会更具有性价比，但高品质的车厘子价格永远不会太低。”

董文文告诉记者：“经常买水果的人都知道，车厘子比大樱桃的价格高出不少，有时甚至有几倍差价。也有消费者问过我，车厘子与大樱桃究竟是不是同一种水果，这两种外形、口感相似的水果为什么价格差这么多。其实按照品类划分，车厘子就是大樱桃，只是不同的品种而已。车厘子是欧洲甜樱桃，主要产自美国、加拿大、智利等国，而大樱桃是国内地产品种，一般产自山东烟台、辽宁大连等地区。为了区别国产大樱桃，就将欧洲甜樱桃统称为车厘子。”

车厘子和大樱桃的体积差不多，车厘子果肉更多，味道香甜多汁，果皮颜色更深。大樱桃皮薄肉嫩、水分充足，果肉酸甜，果皮颜色较浅。“车厘子的价格要比大樱桃高出几倍，这主要是因为车厘子是进口的，运输成本与中途损耗比较大，而大樱桃作为本土水果，运输成本与损耗相对更少。提起车厘子，很多消费者认为车厘子比大樱桃更好，其实车厘子因为进口价格偏高，再加上长途运输，新鲜度可能受到影响，在购买时可能出现果肉有些松软的情况。而国内土生土长的大樱桃，在市面上购买的时候，基本都处于新鲜状态，保留着水果原有的光泽。”董文文说，不管是大樱桃还是车厘子，营养成分相同，都是铁含量比较高。国产大樱桃也有很多不同的品种，有些高品质产品并不比进口车厘子差。

业内预测：

12月中旬海运到货

价格或将下调

董文文告诉记者，高品质车厘子的消费群体主要是中年宝妈，年龄大约在30—45岁，买给孩子或者老人吃的。“买家们经常问我怎样挑选车厘子，首先看颜色，颜色分为3种，D级颜色深、口感好，R级颜色偏浅、口感酸甜，L级颜色浅、口感酸，一般来说颜色越深的甜度越高。”

在挑选车厘子时，有消费者存在“消费误区”，认为越贵的东西越好。其实不然，高性价比车厘子更适合大多数消费者。在价格、口感等方面适中即可，不需要购买太贵的，只要新鲜度高、口感好就可以。在购买车厘子时，首先要看果把，脆绿、不掉，果梗不发黑。其次看表面，光滑没有褶皱。最后看硬度与色泽，硬度越高说明果越好。“大家在购买车厘子后，要将原包装一起放进冰箱，将箱底朝上，这样防潮纸可以充分防潮，每次吃多少拿多少就行。”

昨日下午，业内人士张磊告诉记者，现在沈阳市场的车厘子行情，以5斤装为例，1J价格约330元，2J价格约360元，3J价格约430元。现在车厘子都是空运的，基本没有海运的。张磊说：“市场销售主要品种有桑缇娜、拉宾斯，现在主要是桑缇娜，口感好，但硬实度差些，要是硬实度比较好的车厘子，那就是拉宾斯。海运车厘子的广州到港时间是12月9日，预计到达沈阳市场也就是12月11日前后。市场车厘子放量，价格可能有所下调，但不会出现大幅降价的情况。”

辽沈晚报记者 康科峰