在骨科病房里，经常看到患者家属送来骨头汤，但很多人不知道，骨头汤对于人体骨折端生长的促进作用微乎其微。因为其中更多的是油脂，对血脂高的患者而言可能适得其反。那么，骨折后的患者到底该怎么吃才能加速康复呢？沈阳市骨科医院干诊科副主任李振华医生表示，骨折术后的饮食非常重要的，它可以帮助加速恢复，减少并发症，以及提高生活质量，但也不能盲目进补。

骨折后合理膳食至关重要

李振华医生介绍，骨折术后的饮食指导是重要的，因为饮食可以直接影响到骨折的恢复过程。首先，身体需要足够的营养来修复和重建受损的骨骼。这包括蛋白质（用于修复受损的组织）、钙和维生素D以及其他各种维生素与矿物质。其次，某些食物可能会影响身体的炎症反应，这对于骨折的恢复也是非常重要的。例如，富含omega-3脂肪酸的食物可以帮助减少炎症，而过多的糖和饱和脂肪可能会增加炎症。适当的饮食还可以帮助控制体重，避免过度的压力加在正在恢复的骨骼上。

“骨折术后，身体的免疫力可能会下降，合理的饮食可以提供必要的营养，帮助提高身体的抵抗力，防止感染。合理的饮食可以帮助保持良好的身体状态，有利于康复。”李振华医生解释，“如果饮食不当，可能会导致一些并发症，如肠道功能紊乱、营养不良等。合理的饮食可以帮助预防这些并发症。”

骨折术后要增加蛋白质及维生素D的摄入

李振华医生建议，骨折术后要增加蛋白质的摄入。蛋白质是身体修复受损组织的重要元素。可以通过食用鱼、肉、豆腐等食物来增加蛋白质的摄入。还要增加钙和维生素D的摄入，钙和维生素D对骨骼的健康至关重要。可以通过食用奶制品、鱼、全谷类食物等来增加钙和维生素D的摄入。要保持水分平衡，保持充足的水分可以帮助身体更好地吸收营养，并有助于身体的恢复。另外，酒精可能会阻碍身体对钙的吸收，要尽量避免。

除了上述的特别建议，还应保持饮食的均衡，包括各种蔬菜、水果、全谷类食物等。李振华医生提醒，以上是一些基本的饮食建议，具体的饮食计划应根据个人的身体状况和医生的建议来制定。辽沈晚报记者 赵燕

专家简介：

李振华，沈阳市骨科医院干诊科副主任，主任医师，医学硕士。