受通货膨胀、独居者增多等因素影响，韩国如今兴起“微消费”模式，商家纷纷推出小份食品，在满足人们体验式消费愿望的同时减少浪费。

韩国咖啡店去年夏季推出价格在3000至4000韩元（约合13.9至18.5元人民币）的小份杯装刨冰，这一价格不到普通大份刨冰的一半，大受欢迎。便利店也纷纷推出特色杯装食品，GS25连锁便利店一名管理人员说：“今年1月至4月，我们的冷藏杯装米饭销量同比增长33.8%，即食杯装汤的销量激增167.4%。”

小份食品热卖的背后是韩国食品通胀率上升。韩国农水产食品流通公社和行业数据显示，20公斤装大米的平均零售价已连续8个月超过6万韩元（278元人民币），猪五花肉的价格近期达到每百克2811韩元（13元人民币），单个西瓜的平均零售价也逼近3万韩元（139元人民币）。