牛羊肉烹制技艺（本溪县羊汤）是省级非物质文化遗产项目。其选用本地优质绒山羊，经数小时慢火熬煮，不添加过多调料，就能成就汤色奶白、肉质鲜嫩、鲜香醇厚的独特风味。