红山文化时期先民已掌握轮作休耕技术，种植的“红谷子”正是现代朝阳小米的祖先。以小米为代表的朝阳杂粮种植面积和产量占全省八成左右。

多年来，朝阳大枣持续“走红”，是辽宁省特色农产品，也是“国家地理标志产品”，其主要品种包括‌大平顶‌、‌小平顶、‌三星大枣‌、‌金丝枣‌和‌大铃铛枣‌等。