魏泽先

在咱小凌河川，一年到头有四件事那是指定得办的：搭炕，扫房，淘米，裱墙。除了搭炕不分时候，剩下那三件，全是过年的硬茬子活。

进腊月了，天寒地冻的，哈口气都能冻成霜，那小北风儿刮得飕飕的，滴水成冰，可这正是淘米蒸豆包的好时候。这淘米啊，既是个技术活，又是个实打实的力气活，没两把子力气根本扛不下来，往常都是两口子搭伙一块儿干。可这事儿搁秀凡这儿，就犯了难，她爷们儿在外头打工一整年了，昨儿晚上微信唠嗑说，老板把工钱给结利索了，没啥岔子的话，明后天就能到家。其实淘米也不急于这一时半会儿，可架不住家里那俩小崽子天天磨人，一进家门就嚷嚷：

“妈，隔壁老王家杀猪了！”

“妈，前街老李家都淘米了!”打街上一走，满大街飘着的蒸豆包香味儿，连大人都馋得直咽唾沫，更别提那俩小馋猫了。

这天早上，饭还没吃完，桌子都没来得及撤，就听门外吵吵巴火的，一帮老娘们儿呼啦啦就拥进来了。秀凡一瞅，都是街坊邻里的好姐妹。她赶紧撂下筷子迎出去，打头的二嫂子嗓门儿亮堂，一见面就咋呼：“今儿个咱就把米淘了!俺们几个来帮你忙活！”

秀凡笑着摆手：“不急不急，孩子他爸明后天就到家了。”

二嫂子立马拉下脸：“你这话说的，见外了不是？大兄弟没到家，就不淘米了？俺可瞅见了，你家那小嘎豆子，天天趴人墙根儿瞅人家淘米，人家给个豆包他还犟着不要，那小样儿，瞅着都让人心疼。你家又不是缺东少西的，该淘就淘！有俺们这帮姐妹帮衬着，今儿个指定给你整得利利索索的。”

一帮人呼啦啦进屋，搬缸的搬缸，打水的打水，七手八脚的，没多大一会儿，两大缸米就淘得干干净净了，茓在茓子里粉了起来。

下午，二嫂子开着她家那电动三轮，拉着秀凡就奔米面加工厂去了，前后也就一根烟的工夫，米就磨成面了。拉回家，二嫂子让秀凡烧一锅滚烫的开水，自己把棉袄一扒，袖子一捋，撸胳膊挽袖子就要和面。

秀凡赶紧拦着：“二嫂子，这和淘米面可是老爷们儿的活计，咱娘们儿哪能干得动啊！”

二嫂子一拍胸脯：“都这么说，俺家这活年年都是俺干。都说女人和面发不起来，俺和的面，照样发得暄暄乎乎的!你就放一百二十个心，只要你灶坑里的火别断，锅里的水一直滚开，保准没啥差池。”

面和好了，二嫂子也没走，说半夜还得起来揣一遍面，要不蒸出来的豆包味儿不正，还不筋道，不好吃。

转天一早，面发得那叫一个好，暄腾腾的跟棉花团似的，把缸盖都顶起来了，满屋子都是酸甜的面香味儿。

这边刚亮天，那帮姐妹就不请自来了。一帮人围在炕桌边，包豆包的包豆包，烧火蒸豆包的蒸豆包，满屋子热气腾腾的，院子里飘的豆包香味儿，隔着院墙都能闻着。

下午，眼瞅着活儿就快干完了，秀凡家那爷们儿背着大包小包地就进院了。一瞅见满屋子热热闹闹的光景，乐得嘴都合不拢。秀凡冲他一摆手：

“东头王大力家今儿杀猪，你赶紧过去，割二斤猪肉回来，再切点酸菜，豆包儿是现成的，咱炖锅酸菜，犒劳犒劳这帮姐妹!”

爷们儿麻溜地就出去了，没多大一会儿就回来了，怀里还抱着一大盆酸菜。秀凡纳闷儿了：

“咋还端回一盆酸菜呢，猪肉呢？”

爷们儿嘿嘿一笑：“大力说，这赶得早不如赶得巧，就当大伙儿一块儿吃杀猪菜了。肉不卖，直接给咱端了一大盆现成的杀猪菜，说自己在家咋炖都炖不出这味儿！”

大伙儿一听，都乐了。赶紧掀开一锅刚蒸好的豆包，就着热气腾腾的杀猪菜，甩开腮帮子就造上了。二嫂子一边吃一边咂摸嘴：“还是这新出锅的豆包，就着这热乎的杀猪菜，这味儿，杠杠的！”

二嫂子说完，又突然大喊一声：“这么好的嚼谷不能白瞎了！”

秀凡听了一愣，男人急忙说：“我说好像缺点啥呢，知道啦。”

男人急忙打开背包，打里头掏出两瓶酒，说：“这是当地的名酒，我带回来两瓶，是想过年喝的，这样的话，大家先尝尝。”

男人打开酒瓶，给每个人倒上一杯，二嫂子端起来，一饮而尽，高声说：“这年味儿，足啦！”