本报记者 严佩鑫

隆冬时节，走进灯塔市柳条寨镇南李大人村的北虫草种植大棚，一股温润的香气扑面而来。村党支部书记黄彪俯身拨开菌床上的薄膜，拈起一簇金黄饱满的北虫草递过来：“你们尝尝，这北虫草口感鲜美，营养足得很！”

北虫草大棚里，一排排菌盆整齐排列，工人们正专心采收金黄色的菌丝。灯塔市柳条寨镇的北虫草产业自2009年开始萌芽，如今已成为撑起4.5亿元产值的大产业。

谁能想到，这纤细的北虫草，如今成了带动蒿子屯、柳条寨等5个村抱团致富的“金草”。目前，全镇369栋大棚绵延1500亩，形成规模化种植带，2025年鲜品投产突破1亿盆，总产量达6万吨。

“以前村民零散种植，缺技术、没销路，一年忙下来赚不了几个钱。”黄彪一边指导工人采收，一边算起了致富账，“现在一个标准大棚能摆8万盆菌盆，90天出一茬，一年收4季，纯利润超20万元。务工村民每天最多能挣300元。”

北虫草是出了名的“娇贵品种”，种好全凭精细化管控。大棚里的中央控制系统实时跳动着数据，温度精准恒定，湿度、光照按需调节。

“菌丝生长期要完全避光，分化期得保证12小时散射光，基质用的是无虫蚀小麦，蒸米、扎菌、摆垛都有讲究。”技术员李明介绍，从基质制备到采收烘干，每个环节都有标准流程。得益于与辽宁省农科院的合作，当地在菌种选育上掌握核心优势，品质稳步提升，含有虫草酸、虫草素、麦角甾醇等核心成分，具备丰富的营养价值和药用价值。

在烘干加工厂，工人们正忙着将鲜草烘干处理。2025 年，全镇3万吨鲜草直接销往各地，市场价7元/公斤；另外3万吨烘干成0.5万吨干品，每公斤能卖47元。黄彪指着分拣台说，就连副产品也不浪费，小麦培养基2毛一盆卖给饲料厂，鲜品烘干剩余的碎料提取打粉后18元/公斤出售，覆膜统一回收再利用，形成闭环产业链。目前，柳条寨镇4家加工（烘干）企业、25家经销商各司其职，230家业户抱团发展，全链条带动3000多人就业，其中近千人来自辽阳及沈阳周边城市，月均工资达6000元。

产销两旺的背后，是品牌与渠道的双重发力。如今“益众”“鸿运”“佳合康”等多个品牌通过绿色认证，产品入驻胖东来、盒马生鲜等大型商超，2025年12月日均销量达70吨。电商渠道同样火热，6家电商经销商日均接单3000单。目前，北虫草远销广州、上海、重庆等地，部分产品已走出国门。一些企业还尝试开发高附加值产品，虫草酒、冻干虫草茶等虽产量不大，却为产业升级探索了新路。

夕阳西下，大棚灯光映照着满棚“金草”。从零星种植到产业集群，从初级农产品到品牌商品，从田间地头到全球餐桌，这株小小的北虫草，正以国家级认证为起点，让“灯塔味道”香飘更远。