仲属宁 本报记者 徐鑫

金风送爽，稻浪翻金。9月15日清晨，随着一声呐喊“开镰啦——”，营口大石桥市石佛镇北营村800余亩稻田里，农户纷纷挥动镰刀，割下金秋第一把沉甸甸的稻穗——大石桥市禾源水稻农机专业合作社的秋收“开镰礼”正式开启。

在中华民族传统的农耕文化里，开镰承载着“稻熟天下足”的民生期盼。旧时开镰前，先辈们总要先摘下几穗饱满的稻谷，祈愿“颗粒归仓、岁岁丰登”。

如今，这古老的农耕仪式与营口现代农业的蓬勃图景交相辉映：60栋工厂化育秧大棚培育的壮苗、全程机械化的收割作业，让传统开镰有了新内涵——从“靠天吃饭”到“科技种粮”，营口农业的丰收底气越来越足。

作为此次开镰的主角，“稻花香6号”水稻藏着合作社的“丰收密码”。“选这个品种，就是奔着‘早’和‘香’！”合作社负责人李泽解释，“稻花香6号”虽非产量最高，却是成熟最早的水稻品种之一，口感香糯的特性深受消费者喜爱。

农耕讲究抢农时，种庄稼也要抢市场。李泽说，从收割到加工上市仅需一周时间，9月20日至26日，这批大米就能端上市民餐桌。目前，浙江世佳科技、辽宁吕氏化工等企业已订购了3万斤，“这开镰的第一刀，就割开了销路！”

能让早稻抢占市场，离不开合作社的硬核实力。成立于2015年12月的禾源合作社拥有1000亩水稻种植基地。它不仅是集生产、销售、服务于一体的农业服务企业，更在政府指导下扛起了营口水稻产业创新的大旗——承担着营口市水稻新品种展示、耕地质量监测、有机肥替代示范等项目。合作社与中国农科院植保所、省水稻研究所等科研单位深度合作，推出的“营口好米”系列产品从营养套餐米到富硒私人订制米，再到认养蟹田米，每一款都带着“科技范儿”，也让“营口好米”的招牌越擦越亮。

稻田边，还有一群特殊的观察者——来自河北省唐山市乐亭县等外省市的种粮大户、粮食经销商早早就等在这里，只为近距离考察“稻花香6号”的长势，计划引进这一优质稻种。“看到这稻穗的饱满度，就知道是好品种！”蹲在田埂上，经销商张兴杰捻起一粒稻谷一边仔细查看一边说，“营口开镰的丰收景象，就是我们选种的‘定心丸’。”

“开镰见丰收，今年更是好年景！”营口市农业农村局副局长潘伟说，今年风调雨顺，农业生产迎来大丰收，实现了多年持续增长。从北营村的800亩稻田到全市的广袤粮田，开镰的热闹场面就是营口农业高质量发展的生动答卷。