盘锦河蟹官名中华绒螯蟹，个体较大，经济价值较高，其肉味鲜美，营养丰富，为水产中的上品。国家地理标志产品，盘锦地方特产。

省品牌建设促进会报告显示，2024年盘锦河蟹品牌价值达432.91亿元，在全省农业区域品牌中排名仅次于盘锦大米，位居第二。