萨其马 现称沙琪玛，在满语里，“萨其”是“切”的意思，萨其马是“切糕”中的一种。

锅包肉 又称黄金肉，相传出现在明朝末年，由一名女真首领最早烹制。

新宾满族火锅 是满族人的食俗，在明朝时期发明，到清代乾隆时期达到鼎盛。

苏子叶饽饽 黏豆包外包上新鲜的苏子叶，蒸熟后即食，富有独特的芳香。 （本报记者 郭 平）