“这新发的食安封签，让外卖包装更干净、更整洁了。”4月14日，在鞍山市铁西区海迎春大商店内，鞍山市市场监管局的工作人员，把一摞食安封签交到店长那艳辉手里，一边手把手地教他正确粘贴，一边跟他说清使用时的注意事项。

此次免费发放的食安封签统一模式，标注有“外卖封口贴”标识，撕毁后会留下明显痕迹，可在一定程度上减少外卖配送环节中餐品被拆启、污染、调换的安全隐患，切实保障消费者饮食安全。那艳辉说，规范使用封签，既是对消费者负责，也是商家讲诚信的本分，更是落实网络餐饮安全要求的具体做法。

这次发放的200万张食安封签，由鞍山市市场监管局统一制作，各辖区市场监管局统筹调配，全部免费发放给辖区内做外卖的中小餐饮商家。鞍山市市场监管局餐饮科负责人项久明表示，希望通过这次封签发放，引导商家规范使用封签，主动承担起食品安全责任，让市民点外卖更放心、吃得更安心。

此前，鞍山市已经下发《鞍山市网络餐饮食安封签规范使用指南》，明确了相关的责任：商家出餐必须贴封签，骑手取餐要检查封签是否完好，消费者如果发现封签破损可拒绝签收。

本报记者 李海