提到丹东，草莓的香甜、黄蚬子的鲜美常令人垂涎。但在当地，还有一个特色美食——丹东炒馇子。炒馇子，主要以玉米为原料，经水磨、发酵、制条等多道工序，再进行炒制的传统面食。

“丹东炒馇子与东北其他地方不同的是，当地人偏偏喜欢将馇子与海鲜搭配烹饪，让普通的炒馇子有了不一样的味道。尤其到了黄蚬子上市的季节，蚬肉与馇子在锅中相遇，微酸的口感和鲜美的味道，令人回味无穷，也尽显丹东美食“靠海吃海”的特点。　　　

本报记者   卢立业  文