胡柚是柑橘类水果中少有的凉性水果。很多人会觉得胡柚有点苦，而它恰恰是胡柚的“营养担当”。柚皮苷具有抗炎、抗氧化、保护心血管、增强免疫功能等作用。除此之外，胡柚还有不错的营养价值。胡柚中含有18种氨基酸，这在水果中并不多见；它富含维生素C，对皮肤和免疫都有帮助；矿物质种类也很丰富，尤其是钾、钙、镁含量较为突出，有助于维持血压的稳定以及心脏和肌肉的正常功能。

杜晨凯