中国营养学会建议，健康人钾的适宜摄入量为每天2000毫克。要预防慢性病，钾的建议摄入量是3600毫克/天。提到补钾食物，很多人首先想到的是香蕉，其实菌藻里也有很多补钾高手，比如口蘑，钾含量是香蕉（256毫克/100克）的12倍多，吃五六个（1个12克左右）就能补足一天所需的钾。张亮