专家介绍,经过研究与实践,早晨7—8点被认为是吃早餐较为合适的“黄金时段”,建议别晚于8点。
专家解释,此时,身体经过一夜休整,体温开始回升,新陈代谢加快,交感神经活跃,肠胃也进入工作状态。经过一整夜的消耗,胃中的食物基本已经被代谢完了,肠胃处于高效吸收营养的时期。而且,胃酸与消化酶的分泌也需要食物来中和,否则可能损伤胃肠黏膜。选择7—8点进食,既符合多数人此时食欲旺盛的生理特点,也能让早餐与午餐间隔4~5小时,符合规律的饮食节奏。
此外,尽量保持三餐时间固定。如果确实来不及吃某一餐,建议提前备好一些健康食物垫垫肚子,切勿长时间空腹,以免引发低血糖或消化功能紊乱。
据人民日报健康客户端