近日，国际期刊《营养学前沿》刊发一项新研究称，吃蒜可能对控制高血压有一定作用，且在三类人群中效果更显著。

贵州省遵义市第一人民医院等机构的研究人员分析了541名52~71岁确诊高血压患者的数据。研究人员还基于年龄、体重指数（BMI）、性别、合并用药情况和合并症等多个维度进行了亚组分析。

结果显示，与常规治疗的受访者相比，服用大蒜制剂受访者的收缩压和舒张压分别平均下降4.21毫米汞柱和3.13毫米汞柱，且高密度脂蛋白胆固醇水平升高、炎症标志物降低。亚组分析显示，50~60岁、体重指数在18.5~24.9和30~34.9，以及基线收缩压在130~149毫米汞柱、舒张压在70~79或90~100毫米汞柱的这三类人使用大蒜制剂的获益更明显。另外，采用每日约2.4毫克大蒜提取物、持续8周的干预方案，血压降幅更显著。

研究者表明，大蒜可作为控血压的辅助手段，但它对特定人群更有效，不能替代药物，需遵医嘱个体化使用，且对高血压的总体影响可能有限。临床实践中，需考虑胃肠道不适等不良反应。辛斌