本报讯 近日，营口市民政局主办的社区助老食堂营养配餐技能大赛在营口聚银君悦酒店举行。经过各县区筛选，全市8家助老食堂的厨师同台竞技，各展特色厨艺。

本次比赛采取“明厨亮灶”直播模式，主办方在厨房做起了直播，方便评委们观看菜品制作过程。最后，菜品经过专业评委和大众评委品评打分，再加上营养评价得分，得出最终名次。

“营口助老食堂不搞‘一刀切’，从来不是千篇一律的‘标准餐’，而是营养丰富，各具特色。”营口市民政局养老促进监管科负责人吴长山介绍，目前，营口市已建成60家助老食堂，在结合老人饮食习惯的基础上均各有特色，如有的擅长海鲜菜，有的专攻东北炖菜等，让老年群体的餐桌上充满“新鲜感”。有的助老食堂还针对高血压、糖尿病等老人，推出“低盐低糖套餐”，把“助老”做到老人心坎里。佟利德