中老年人的饮食习惯对健康有着很大的影响，然而有些被认为非常健康的食物实际上却只是披着“健康”的外衣，其实并没什么营养。以下就是几个常见的健康饮食误区。

骨头汤、鸡汤等“营养大补”

汤里最多的就是水分，其次是脂肪，还有少量蛋白质、维生素、矿物质等，大多数营养成分都没有干物质丰富。

研究表明，哪怕是把骨头汤高压加热2小时，也没有多少钙会溶解在骨头汤里，反倒是脂肪、嘌呤和钠含量都不低。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18岁以上成人每天推荐的钙摄入量是800毫克。如果想通过喝骨汤摄入足够多的钙，计算下来每天至少得喝80碗（4英寸碗，一碗约200克汤）。

果汁“酸甜补维C”

水果榨汁后营养成分略有损失，比如维生素C含量可能会降低。如果榨汁后丢掉渣子，膳食纤维也会进一步损失。最关键的是原本新鲜水果中的糖榨汁后细胞壁被破坏，成了游离糖，很容易升高血糖。所以，别把喝果汁等同于吃水果。

蜂蜜“治疗便秘又养颜”

蜂蜜中75.6%成分是糖，包括葡萄糖和果糖等，还有22%水，少量脂肪、蛋白质等，热量高达321千卡/100克。

一勺蜂蜜约20克，冲水服用会摄入近70千卡热量，减肥瘦身不靠谱。蜂蜜也没有美容养颜功效，部分人还可能会痘痘大爆发。

至于缓解便秘，并非对所有人都有用。果糖不耐受人群可能会出现渗透性腹泻。

喝红糖水“补铁补血”

红糖中铁含量为2.2毫克/100克，冰糖为1.4毫克/100克，白糖为0.6毫克/100克。但红糖中的铁属于非血红素铁，吸收利用率差。通常情况下，泡一杯红糖水也就用1块红糖，约为5克，铁的摄入量约为0.1毫克，这和一般成年女性每天18毫克铁需求量相差甚远。

果脯蜜饯“酸甜可口营养”

蜜饯大多含有较高的糖和盐，还可能添加着色剂和香精，几乎都是糖和盐在“压秤”，热量也不低。有些蜜饯吃100克摄入的热量赶上一大碗饭，同时还会摄入近60克糖和2.2克盐。水果在被加工成蜜饯的过程中，营养会有不少损失，还可能有重金属残留，比如铅和铝。据《人民日报》