一款新型的浴帽式保鲜膜在网上日渐走红,相较于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯,还可能会黏连在一起,这种浴帽式保鲜膜能够直接套在各种盘子上,使用时一次取一只,非常方便。
但网上有说法称,这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套,增塑剂超标,根本不能用来罩菜。专家表示,消费者在购买保鲜膜时需留意商品外包装的执行标准,只要符合国家标准GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。
实际上,浴帽式保鲜膜的隐患不在于材料本身,其他一些隐患也不容忽视。比如,切开后的水果特别脆弱,但是浴帽式保鲜膜并不能做到严丝合缝地包裹,弹性封口也无法彻底封闭气体的进出口。这样一来,保鲜的时间就会打折扣。另外,盖着浴帽式保鲜膜去加热,封口处如果是弹力带,那么还会存在另一种隐患。正常情况下,弹力带被保鲜膜包裹着,没有直接与食物接触,但是,如果加热之后,包裹它的保鲜膜破了,弹力带就会漏出来。制造弹力带的材料是像尼龙、氨纶之类的纤维,它们自身的耐热性还可以,但是在加工的过程中,需要加入一些助剂,就有可能会迁移到食物中,对健康造成威胁。
所以,在选择保鲜膜时,首先要注意材料的类型和安全性,避免选到含有有害化学物质的产品。此外,在使用时,应遵守安全指南,特别是关于加热的指示。
张金利