记得那是在上世纪60年代的一个春节前，母亲见我馋邻居家小孩从上海带回来的糖块，就也想让我吃上。机灵的母亲看了看那个孩子手里拿的像黑红高粱面的四方块糖，便笑嘻嘻地对我说：“原来是这东西呀，娘这就给你做去。”

回家后，母亲从菜窖里拿出几个大大的甜菜疙瘩来，麻利地清洗干净后，用土豆礤子把甜菜擦成丝儿，然后装进一口大铁锅里加上水熬起来。那天是腊月廿八，我盼星星盼月亮地守在母亲身边，而母亲则一直守在火炉边熬制了一个下午。红红的多半碗糖稀终于熬好了，母亲笑着端给我。我高兴地用筷子蘸了又蘸、舔了又舔，那个甜呀，终于解了我的馋。

然后，母亲又把我吃剩下的半碗糖稀拿到院子里冷却后，拿回家里往菜板上一放，转眼间用菜刀神奇地给我切出四方块糖。我高兴地拿着母亲特制的“巧克力”，开始在小伙伴们面前显摆：“这是我娘给我做的糖，可好吃呢！”没想到我这一显摆，小伙伴们就全都跑回家，吵着各自的母亲给他们做着吃。不一会儿，一拨儿接一拨儿的母亲们就开始来我家取经。

就是在那年的春节，我们村兴起了自制糖块热。特别是在大年三十那天，全村的孩子每人手里都拿着几块自己母亲的特制“巧克力”，幸福地在街头巷尾撒欢儿，比谁的特制“巧克力”好吃，那喜庆的场面一直萦绕在我的脑海里。

牛润科