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调理饮食打造抗压体质 2026年04月30日 

科学的饮食既能改善已有情绪问题,也能预防情绪病的发生。针对不同人群,两位专家给出了具体的饮食调理建议。

焦虑人群:建议修复性饮食

核心原则是“先稳后足”,优先稳定内分泌和神经系统,逐步修复情绪调节功能。首都医科大学附属北京安定医院营养科副主任医师郭彩红建议,一是稳住血糖基本盘,规律三餐、吃好早餐,避免长时间空腹导致血糖剧烈波动,引发心慌、烦躁;二是用“慢碳”替代“快碳”,将一半精米白面换成糙米、燕麦、红薯、玉米等复合碳水,为大脑提供持久平稳的能量;三是重点补充四大“情绪修复营养素”,包括优质蛋白、欧米伽3脂肪酸、B族维生素和镁,同时远离精制糖、反式脂肪、过量咖啡因和酒精这些“能量小偷”,避免加剧情绪起伏。

健康人群:推荐预防性饮食

核心原则是均衡、多样、可持续,打造抗压体质,从根源上预防情绪问题。北京老年医院营养科主任医师王媛建议:一是践行“彩虹饮食法”,每天摄入5种以上不同颜色的蔬菜和水果,为身体穿上“抗压防护衣”;二是主食粗细搭配,保证每餐1/3到1/2的主食来自全谷物或薯类,它们是大脑最直接、最经济的能量来源;三是拥抱优质脂肪,每天吃一小把坚果,烹饪时用些橄榄油、茶籽油等,满足大脑和激素系统的需求;四是建立与食物的友好关系,吃是为了滋养身体,避免因情绪波动而暴饮暴食或过度节食。 王思予

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