□ 江颖

老话说：“窖里有菜心不慌。”可随着时代发展，世道早已不同。南来北往，市井繁华，家家户户再不必为三餐缺菜发愁，在生鲜柜台间徘徊的主妇们，反倒常为晚餐的菜式大伤脑筋。年届耄耋的母亲，纵是身处丰衣足食的当下，每到秋日，依旧守着多年的老习惯，囤下够吃一冬的老三样——白菜、大葱、土豆。

二月初的一个周末，我在母亲家打扫卫生，掀开储存土豆的旧瓦缸，缸内景象让我心头一怔：原本的满满一缸土豆，竟只剩缸底寥寥几个。熬过一冬的它们，早已身形萎缩，表皮皱巴，芽眼处更是疯长出细长的嫩芽。

发芽的土豆含有龙葵素，有微毒，断不可入口。担心一向节俭的母亲舍不得丢掉，我决定趁她不注意悄悄处理掉。说做就做！我寻来塑料袋，将发芽土豆一股脑装进去，扎紧袋口，快步丢到门外。

母亲正坐在客厅看电视，似是察觉到了动静。我刚关上门回到厨房，便听见她开门的声响。

“咋把土豆都扔了？”母亲拎着塑料袋质问我。

“长芽的土豆有毒，吃不得。”

“能有什么毒，就你讲究，昨天还吃了，也没啥事。”

“如今蔬菜多得是，何必再吃呢，总归对身子不好。”

“好好好，听你的，那也不能扔，可以种起来。”

“怎么种，我来弄。”

一向要强的母亲，过了八十大寿，性子竟柔和了许多，凡事都肯听劝。她从阳台端来一只空花盆，指挥着我保留芽眼，将土豆切成小块，芽点朝上埋入土中，浇透清水，安放在朝南的窗台上。

“等着瞧吧。”做完这一切，母亲脸上露出几分孩童般的得意。

“瞧什么？结出新土豆得等到猴年马月吧。”我笑着打趣。

大约过了一个月，我正在单位食堂吃饭，母亲忽然打来电话，语气里带着藏不住的欢喜：“下班来一趟，土豆开花了。”

“土豆还会开花？”一起吃饭的同事夹起餐盘里一块炖得绵软的土豆，满眼惊奇。

“草木有灵，开花结果本是常情，不然哪来的种子。”嘴上说得笃定，其实我也从未见过土豆花，只是不愿在同事面前露怯。

不过月余未见，花盆里的土豆苗已然茎秆挺拔，叶片浓绿繁茂，一派蓬勃生机。细碎的土豆花缀在嫩茎顶端，五片素白花瓣微微向外舒展，中心晕开一圈淡淡的浅紫，簇拥着嫩黄突起的花蕊。未开的花蕾，似淡紫色的小铃铛挂在枝头，清清爽爽，素净雅致。抬手轻拂，小花轻轻摇曳，带着几分怯生生的灵动，像藏在绿叶间的星星，又似母亲眼底温柔的笑意。一抹斜阳照进来，小小的土豆花与春光同行，安安静静地开着，不张扬，不浓烈，却把一方窗台衬得暖意融融。

原来平凡如土豆，也藏着这样不期而遇的温柔。我不忍打扰，静静端详着，轻轻按下手机拍照键。