近期，巴西莓粉、羽衣甘蓝等“超级食物”走红网络，它们究竟是营养担当还是营销噱头？

注册营养师顾中一表示，“超级食物”源于西方，在营养学中无统一定义，更像营销概念，商家借此迎合消费者追求健康、愿付溢价的心理。这类食物常见营养素或抗氧化成分含量较高，但不必过度“神化”。如：羽衣甘蓝营养高但价格偏贵；巴西莓粉抗氧化强，但实现“冷白皮”等效果不现实；藜麦是优质粮食，但燕麦等更经济合理。

一般人群无须刻意追求“超级食物”，均衡饮食更重要。特殊人群可在医生或营养师指导下选择，如素食者可用藜麦补充蛋白质，且“超级食物”不能替代正规治疗。若想尝试，选购时要明确自身需求，警惕糖等成分排名靠前的产品，不将其替代正餐。

王美华