木耳菜搭配鸡胸肉、内酯豆腐制成的暖身三鲜羹，具有温中暖身、清热润燥、健脾和胃、润肠通便的作用。

适合人群

畏寒怕冷，进食羊肉等温补食物后出现口干、便秘的人群；脾胃功能虚弱、消化能力差，但又需要补充营养的中老年人群以及体质虚弱者；日常久坐、肠道蠕动缓慢以及追求低脂饮食的人群。

制作方法

鸡胸肉切丝，加入盐、胡椒粉、肉桂粉、料酒，腌制10分钟；木耳菜焯水、过凉，切碎备用；内酯豆腐切丁，用热水烫一下备用；起锅烧水，放入鸡胸肉丝、木耳丝，煮2～3分钟，加入少许盐、胡椒粉、肉桂粉、水淀粉、豆腐丁，煮开后放入木耳菜碎，出锅前加少许香油即可。

据人民网