近期,正值车厘子大量上市,其鲜美的口感和丰富的营养价值让不少消费者垂涎欲滴。专家表示,车厘子富含维生素C、钾、抗氧化物质(如花青素),适量食用有益健康,但吃多了可能带来健康问题。医生表示,临床上,因短时间内大量食用车厘子导致腹胀、腹泻的患者较为常见,尤其本身胃肠功能较弱的人群更易出现不适。部分人一次性摄入过多果糖和膳食纤维,可能引发渗透性腹泻。
车厘子富含膳食纤维和山梨糖醇(一种天然糖醇),过量摄入会在肠道内产生高渗透压,吸收更多水分,并促进肠道蠕动,容易导致腹泻、腹胀和腹痛。
儿童和老年人由于消化功能较弱,也不宜一次性食用过多。建议每次食用不超过15颗,分次食用为佳。对于患有肠易激综合征(IBS)或其他消化系统慢性疾病的人群,更需严格控制摄入量。
医生还从中医角度分析指出,车厘子性质偏温,过量食用可能引起口干、口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘加重等俗称“上火”的症状。
车厘子是高钾水果,对于肾功能正常的人来说,多吃能帮助排钠,有益血压稳定。肾功能不全或衰竭的患者,排钾能力下降,过量食用可能导致高钾血症,严重时会引发心律失常,有生命危险。肾功能不全者,每日食用量控制在200克以内,儿童更应减量。
糖尿病患者也应谨慎,车厘子虽然本身升糖指数(GI值)不算很高,但含糖量不低(约13%~18%),若一次性食用过量(例如500克以上),仍可能导致血糖快速升高,对于需要控制血糖的人群(如糖尿病患者或胰岛素抵抗者)尤其需要注意。
车厘子热量约为每100克50~70大卡,如果一次吃500克,就摄入了250~350大卡的热量,相当于额外多吃了一碗多米饭,长期如此,可能增加肥胖风险。建议大家避免空腹大量食用,最好在两餐之间作为加餐。
徐小翔