近日，大连市丁女士家楼下的一棵桑树上，长了很多“圆耳朵”生物，看起来像木耳。但这些菌类并非生长在枯枝或树洞，而是直接附着在健康的树皮表面。那么，这树上生长的究竟是不是木耳，能食用吗？

专家表示，这些长在桑树上的“耳朵”为野生木耳。与森林环境相比，城市行道树因其特殊的生长环境，反而更容易长出木耳。城市道路开阔通风，加之近期持续降雨带来的高湿度，为菌类生长创造了理想条件。这些木耳多生长在柳树、榆树等阔叶树种上，其生长周期与天气状况密切相关。

木耳通常以朽木为培养基，活体树木长出木耳或预示着树木存在健康问题。可能是树皮损伤、局部坏死或内部腐朽，这些病变部位为菌丝体提供了生长空间。城市环境生长的木耳存在多重隐患。首先，它们会富集空气中的重金属和汽车尾气污染物；其次，园林养护使用的杀虫剂、杀菌剂可能在木耳中残留；再者，城市树木可能携带其他有害微生物，不建议食用。张玉洁