美国宾夕法尼亚州立大学研究人员将969名腹部肥胖成年人平均分为两组，一组每日食用一个牛油果，另一组保持日常饮食，但不摄入牛油果。坚持26周后的结果显示，牛油果组的睡眠质量评分比对照组高出3.2分，其饮食质量和血脂水平同样获得改善。研究人员推测，牛油果的营养构成可能是改善睡眠的关键因素。这种水果富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、叶酸、维生素K、维生素B_5和铜，能通过多种生物途径影响睡眠，但具体机制仍需进一步研究。

新研究成果对有睡眠障碍的人具有重要意义，只要坚持每天吃一个牛油果，无论摄入时间或方式，潜在的助眠效果都会稳定存在。但他们也提醒，不应将牛油果视为睡眠万能药。该研究针对的是腹部肥胖群体，结论未必适合其他人。胡成凯