我国学者完成的一项新研究发现，人参中的稀有特殊物质——人参皂苷CK可以通过多种生物途径对抗皮肤衰老。

云南大学和广东轻工职业技术大学研究人员使用细胞培养物和动物模型，对人参皂苷CK展开研究。他们先用不同浓度的人参皂苷CK处理皮肤细胞，再将皮肤细胞暴露于紫外线辐射等衰老因素中，测量胶原蛋白和相关基因等衰老标志物的变化情况。

动物实验中，研究人员在小鼠皮肤上涂抹人参皂苷CK或直接给小鼠喂食人参皂苷CK，随后将其暴露于紫外线环境，观察小鼠皮肤衰老进展情况。两项研究结果均显示，人参皂苷CK具有多重抗衰老功效。比如，抑制胶原蛋白破坏酶，同时促进胶原蛋白的产生；提升皮肤屏障性能，减少皮肤水分流失；增强水合作用，增加透明质酸的产生；显著减少炎症分子，促进抗炎反应。在使用人造皮肤模型进行的测试中，人参皂苷CK显示出更强的皮肤渗透性。

徐江