“无糖”食品如果吃起来有甜味，大概率是用了糖醇类甜味剂。

糖醇类甜味剂热量低，具有很多优势，比如不会引起血糖升高、有助预防龋齿。它们的安全性很好，常用于无糖、代糖食品中。不过，糖醇类甜味剂摄入过多会导致腹泻。因为糖醇在我们肠道内不被吸收，或者吸收量小。大部分不被吸收的糖醇会积聚在肠道内，提升肠道内的渗透压，从而打破肠道内外的平衡，渗透压高的地方就会有更多水分，进而引起腹泻。治疗便秘的常用药物开塞露就含有糖醇——甘露糖醇和山梨糖醇，其耐受量比较低，很少用量就会让人腹泻，从而起到缓解便秘的作用。

一般情况下，肠胃健康的人群适量摄入无糖或代糖食品，不会出现腹泻，但有急性或慢性腹泻、慢性肠炎、肠易激综合征、痔疮等疾病的患者，挑选食品时应注意查看配料表，警惕糖醇类甜味剂，除了赤藓糖醇、麦芽糖醇，还有木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等。石莉