玫瑰盐是岩盐的一种，主要来自巴基斯坦的盐矿。市面上的玫瑰盐没有经过精制，保留了矿物质、颜色和较大颗粒形态，是一种粗盐，因含有较多铁元素呈粉红色。根据国家标准GB/T 5461—2016《食用盐》，食用盐的特征为色白、味咸、无异味、无明显与盐无关的外来异物。玫瑰盐外观为粉红色结晶，不符合食用盐国标中白度大于等于45的要求，因此不能作为食用盐销售及使用。不过，玫瑰盐可以作为装饰、浴盐等用品进行销售。

也就是说，按照上海市市场监督管理局的判罚标准，在中国销售的所有食用玫瑰盐都是违法产品。

需要说明的是，玫瑰盐虽含铁元素，但因摄入量较少，不能作为膳食铁的主要来源，更何况其中的铁属于非血红素铁，吸收利用率较低。玫瑰盐中还含少量钾和钙，但对补钾、补钙起不到明显作用。总之，玫瑰盐在健康方面没有出众之处。对大多数人来说，选择普通食盐即可，也可以根据健康需求或烹调需求选盐，比如血压高选低钠盐，腌菜选粗盐等。只要是符合国家标准的食盐，都可放心购买。张静