最新研究表明，每天饮用绿茶可抑制杉树花粉引起的过敏症状。

研究团队以日本东北地区16623名居民为对象，通过血液检查评估了他们的杉树花粉抗体水平，并根据自填问卷收集了参试者的饮茶频率，包括绿茶、乌龙茶、红茶和粗茶（指芽叶较粗老、加工较粗糙的茶叶）。按照饮茶频率，参试者被分为三组：每周少于1次、每周1~6次、每天1次以上。对比结果显示，与每天饮用绿茶少于1次的组相比，每天饮用绿茶1次以上的组，血液内杉树花粉特异性抗体水平降低19%，两者存在负相关关系，即饮用绿茶越多，特异性抗体水平越低，免疫反应发生概率越小，过敏症状越轻。除绿茶外，其他类型的茶与过敏反应未见显著关联。

研究人员解释说，喝绿茶对花粉过敏的抑制作用，可能与其所含儿茶素等抗氧化物质的抗炎效果有关。

宁蔚夏