春雨连绵，人体易被湿气侵袭。为此，给大家推荐一道时令养生汤——黑豆陈皮鲫鱼汤。

食材：鲫鱼1条（约500克），黑豆50克，陈皮1瓣，生姜3片。

做法：将鲫鱼宰好洗净，沥干备用。热油起锅，放入生姜、鲫鱼，把鱼两面煎香。连鱼带汤倒入汤锅内，放入黑豆、陈皮，大火烧开转小火煲50分钟，最后调味即可。

此汤中，黑豆有养血平肝、补虚黑发的功效，搭配能利水养血的鲫鱼以及能理气健脾的陈皮，能让整个汤膳补而不滞，适合普通大众食用，尤其可用来调理体内水湿过剩而导致的肢体肿胀、满闷无力等不适。杨志敏