冬天来一杯豆浆，暖身又健康。如果能在其中多加几样食材，会让豆浆的口感、营养更丰富，下面为大家推荐五种搭配。

五红豆浆 红豆、红枣、枸杞、桂圆和红糯米，搭配黄豆做成豆浆，味道香甜，益气补血。红糯米、红豆分别属于谷类和杂豆类食物，用来搭配黄豆可以起到氨基酸互补的作用，提高整体营养价值。红枣、枸杞和桂圆能增加香甜的口味。从中医角度看，红枣补气养血，红豆利水消肿，枸杞滋补肝肾，桂圆养血安神，红糯米健脾暖胃，很适合气血不足、手脚冰凉的人群饮用。制作方法：各种食材与黄豆的比例为1∶5，水量是食材总量的10倍；将红豆浸泡后煮烂备用，红糯米浸泡一夜，红枣、桂圆去核切碎；将处理好的食材与黄豆、枸杞一起放入豆浆机中打成浆即可。

三黄三白豆浆 黄小米、玉米、糯米、薏米和山药，搭配黄豆做成豆浆，口感醇厚，健脾养胃。黄小米和玉米中含有玉米黄素、核黄素等营养物质，同时还有养胃健脾的作用，搭配健脾止泻的薏米和糯米、健脾宽中的黄豆、健脾固肾的山药，非常适合脾胃虚弱、少气懒言的人群饮用。制作方法：谷类食物和黄豆的比例是1∶5，山药和黄豆的比例是2∶1，水量为食材总量的10倍；将薏米浸泡后煮烂备用，糯米、黄小米浸泡一夜，山药去皮切块；将处理好的食材与黄豆、鲜玉米粒一起放入豆浆机中打成浆即可。

五黑豆浆 黑芝麻、紫葡萄干、黑枸杞、黑米和黑桑葚，搭配黑豆做成豆浆，补肝益肾，润肠通便。黑色食物中大多含有较多的花青素，有利于抗氧化、延缓视力减退、平稳血糖血压。黑芝麻、黑米、黑桑葚中含有较多的膳食纤维，有利于润肠通便，再搭配补肝益肾的黑枸杞、黑豆以及用来调味的葡萄干，非常适合肝肾气虚、容易便秘的人群饮用。制作方法：各种食物和黑豆的比例是1∶5，水量为食材总量的10倍；将黑米浸泡一夜后，与其余食材一起放入豆浆机中打成浆即可。

绿豆南瓜燕麦豆浆 绿豆、南瓜和燕麦，搭配黄豆做成豆浆，口感清爽，有助平稳血糖。绿豆除了能清热，还富含低聚糖，有利于控制血糖；南瓜富含胡萝卜素，其在人体内可转变成维生素A，有助护眼；燕麦中富含可溶性膳食纤维，可以平稳餐后血糖，这些食材和黄豆一起打成豆浆，很适合糖尿病患者在冬季饮用。制作方法：绿豆、燕麦和黄豆的比例是1∶5，南瓜和黄豆的比例是3∶1，水量为食材总量的10倍；将绿豆浸泡后煮烂备用，南瓜去皮切块；将两种食材与黄豆、燕麦一起放入豆浆机中打成浆即可。

红薯胡萝卜南瓜豆浆 红薯、胡萝卜、南瓜，搭配黄豆做成豆浆，口感软绵，能增加饱腹感。红薯中含有丰富的膳食纤维，增强饱腹感的同时，还可以减缓脂肪、葡萄糖在肠道中的吸收；胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素以及多种矿物质，有利于减肥期间微量元素的补充；南瓜整体能量较低，含有大量的维生素和膳食纤维，有利于控制能量、增加饱腹感。这些食材和黄豆一起打成豆浆，很适合减肥人群在冬季饮用。制作方法：红薯、胡萝卜、南瓜等食材和黄豆的比例是3∶1，水量为食材总量的6~8倍；将红薯、胡萝卜和南瓜去皮切块后，与黄豆一起放入豆浆机中打成浆即可。需注意，此款豆浆可部分代替主食和肉类，减肥人群饮用时，应适当减少这两类食物的摄入量。陈宇