桃树上长出一块块黄褐色的胶状物体，呈透明或半透明质地，这东西是啥？能吃吗？

专家提醒：不建议采食

桃树上的这种胶，俗称桃胶。其实这是一种病理现象，叫作“流胶病”。桃胶是桃树自然分泌的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪。

桃胶的形成是桃树在外力作用下产生伤口，树干内营养物质传输时会从伤口渗出，比较黏稠的液体被太阳晒干后产生固体，形成桃胶。

专家指出，养护部门定期会对桃树进行病虫害防治。桃胶暴露在自然环境中，不可避免沾有污染物，且没有经过专业的干燥和加工，会有许多细菌残留，所以不建议直接食用街边这种桃胶。

桃胶能美容养颜？

不少人都认为，桃胶有美容养颜的功效。在购物网站上，也能看到网店售卖桃胶。商家建议的食用方法多是和银耳或雪莲一起煮汤水，或者煮粥。有店家号称，桃胶滋润皮肤，对黄褐斑和日晒斑有很好的缓解作用，还特别适合糖尿病病人食用。

浙江省杭州市中医院主任中药师陈红梅说，中医院的中药药房里没有桃胶这一味药。“这是近几年流行起来的食疗材料。”陈红梅说，“桃胶就是一种树胶，它的成分主要是半乳糖、鼠李糖，从成分上来说，对于糖尿病有一定好处。”

桃性苦寒，从中医上来说，它的树胶应该也有清热去火的作用。不过，陈红梅强调，桃胶的这些功用并没有得到临床上的验证，至少没有民间传说中那么传奇。

据人民日报微信公众号