老年人的消化功能弱，在日常饮食方面，总喜欢喝些米粥。米粥的做法简单，看起来营养好消化，但如果经常喝，会导致血糖上升加快，特别是对于血糖高的老年人来说，无异于雪上加霜。

下面给大家分享几道家常汤品，好喝养胃少生病，而且升糖指数比较低，特别适合老年人食用。

山药芙蓉汤

1.准备铁棍山药一根，洗净后削去外皮，放在干净的菜板上，用刀拍成山药泥，再用刀剁细一些，全部切好以后放入碗中。

2.香菇几朵切成香菇粒，胡萝卜半根改刀切成碎粒，洗净的青菜叶两片，用刀切碎备用，碗中打入两个鸡蛋，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。

3.锅中加入少许食用油，油热后放入香菇和胡萝卜，用铲子翻炒几下，大概炒1分钟，把食材炒至7成熟时，倒入适量的清水，放入提前切好的山药泥，用铲子搅拌均匀，开大火煮3分钟，勾入一勺水淀粉，使汤汁浓郁黏稠。

4.转中火把汤汁继续煮沸，改成小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成蛋花，继续煮30秒左右，撒上青菜叶，加入一勺食盐调味，再加入少许生抽提鲜，搅拌均匀，即可关火起锅，倒入大碗中，最后淋入芝麻油增香，美味即成。

蘑菇蛋花汤

1.准备洗净的蘑菇两朵，去掉根部用手掰散，放入小盆中。嫩豆腐一小块切成薄片，放入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，用来去除豆腐的豆腥味。取一个小盆，打入2个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。

2.然后把蘑菇倒入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，淘洗干净，挤干水分以后放入另一个盆中备用。提前切好的鸡丝50克左右，加入食盐1克，料酒适量去腥，再加入适量的玉米淀粉拌匀。小葱两根切成葱花，香菜两根切成段备用。

3.炒锅烧热添入少许食用油，放入蘑菇快速翻炒，添入适量的清水，水开后下入豆腐，煮1分钟，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，下入腌好的鸡丝，用勺子翻动几下，煮40秒左右，勾入适量的水淀粉，使汤汁更加浓郁黏稠。

4.煮沸以后淋入鸡蛋液，加入少许芝麻油增香，最后再撒上少许葱花点缀，盛入汤盆中，美味即成。

丝瓜三鲜汤

丝瓜的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，可以用来炒菜、炖汤，能保护皮肤、祛除斑块等，也是夏季必备的汤品之一。

1.准备长丝瓜两根，洗净后削去外皮，切成薄片。白玉菇一小把，洗净后备用。小盆里面打入2个鸡蛋，用筷子搅匀打散。西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入一小把虾米备用。

2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水1分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。

3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。

三鲜玉米汤

1.准备新鲜的玉米一根，先把玉米粒分开，装入小盆中。火腿肠一根切成薄片，香菇一个切成香菇粒。枸杞子几粒放入小盆中，加入清水浸泡3分钟。

2.锅里面烧水，凉水倒入玉米粒，用勺子翻动几下，水开后下入火腿和香菇，焯水2分钟倒出控水。

3.另起锅添入少许食用油，加入半勺面粉，用勺子连续搅拌，开小火把面粉炒香，炒至金黄色时，添入适量清水，搅拌化开。

4.倒入焯水后的配菜，加入食盐3克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，开中火煮2分钟，勾入少许吉士粉和水淀粉，煮开后，淋入少许香油，盛入汤盆中，撒上枸杞子和葱花即可。据《快乐老人报》