걷기운동, 체중감량이 목표라면 식사 직후가 최적이다.

2011년 국제일반의학저널에 흥미로운 비교 실험결과가 공개됐다. 식사 직후 30분을 걷는 것과 식후 1시간이 지나서 30분을 걷는 것의 리점을 비교한 것이다. 두명의 실험 참가자는 각각 점심·저녁 식사 직후와 1시간 경과후 30분 걷기를 한달 동안 수행한 후 체중변화를 살펴봤다. 그 결과 식후 바로 걸은 참가자는 약 3㎏, 1시간이 지나서 걸은 참가자는 약 1.5㎏을 감량했다. 총 3차례의 실험을 반복했으나 결과는 매번 같았다.

연구자들은 걷기가 식사후 포도당이 급증하는 것을 억제하기 때문에 체중이 줄었다고 설명했다. 그러면서 “포도당은 식사후 30~60분에 최대로 증가하기 때문에 포도당 수치가 최대치에 도달하기 전에 걷기를 시작해야 하는데 인슐린이 분비되면 비만 호르몬으로 작용하기 때문”이라며 “가능한 한 빨리 걷는 것이 혈당수치 조절에 적합하다”고 덧붙였다.

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