本报讯 记者赫巍利 王迪报道 日前，为扎实做好汛后市场秩序恢复工作，筑牢食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”与日常消费权益，大东区市场监管局由张琦副队长带队下沉辖区各早夜市点位，全面开展汛后复工复产核查与规范经营专项监督检查，全力护航辖区市集经济安全有序复苏。

高温高湿的环境极易导致食材受潮霉变、摊位滋生蚊虫细菌，被雨水浸泡的食材、器具也存在极大的食品安全隐患，同时部分摊位积水未清理、消杀不到位、经营不规范等问题，成为汛后市场监管的重点、难点。针对这一情况，大东区市场监管局抢抓积水消退、商户复工的关键窗口期，科学部署执法力量，采取“分片包干、逐点排查、全覆盖检查”的方式，对辖区所有早夜市摊位、沿街经营点位开展拉网式专项检查，精准排查各类安全隐患。

本次检查聚焦两大核心重点，全方位压实经营主体责任。一方面严格核查商户复工条件，逐一排查摊位经营区域，重点检查摊位积水、淤泥清理及全面消杀情况，仔细核查食材储存环境是否干燥通风，严厉杜绝被雨水浸泡、污染、变质过期的果蔬、熟食、生鲜肉类等食材流入市场。同时重点查验熟食、早餐、烧烤等高危品类摊位的防尘、防蝇、防虫、防鼠设施配备情况，督促商户彻底清理操作台、储物区、厨具器具，全方位清除卫生死角，整改汛后环境卫生问题，不达标商户坚决要求暂缓复工、限期整改。

另一方面全面规范市场经营秩序。严查早夜市经营中的各类违规行为，整改前期市专班督查中发现的问题，重点核查商户是否落实明码标价制度，严禁借汛后物资补给之机哄抬物价、变相涨价、囤积居奇等违法行为；仔细检查经营商户计量器具是否合规精准，杜绝缺斤短两、计量作弊等侵害消费者权益的行为。现场核查食品经营商户的从业资质、进货台账、检疫证明等资料，严查“三无”食品、过期食品、不合格食品售卖行为，规范食材采购、加工、售卖全流程操作，引导商户诚信守法经营。同时，督促主办方加大食品摊贩备案卡、健康证公示情况巡查力度。

检查过程中，执法人员坚持“监管+服务”并行，在严格排查隐患、督促整改的同时，主动向商户宣讲汛后食品安全、价格监管相关法律法规，耐心讲解雨后食材储存、摊位消杀、卫生保洁的规范要求，手把手指导商户整改细微问题。针对排查发现的食品摊贩备案卡、健康证不及时、直接入口食品缺少“三防”设施、卫生整改不到位等问题，现场督促立行立改，切实筑牢汛后市场安全防线。

截至目前，大东区辖区早夜市汛后复工排查工作有序推进，出动执法人员20人次，发现问题8处。大部分商户已完成场地清理、全面消杀，实现安全合规复工，市集经营秩序平稳有序。