今年,各大汤圆品牌在馅料与样式上持续推陈出新。 本报记者 赵玲玲 摄
车厘子、榴莲、青提、葵花籽开心果、白桃乌龙馅的汤圆,您尝过吗?随着元宵节临近,记者走访沈城市场发现,今年,各大汤圆品牌在馅料与样式上持续推陈出新。
汤圆品类“卷”出新高度
“买了车厘子和白桃乌龙口味的,尝尝鲜!”在沈阳一家大型超市的冷柜前,市民李女士的购物车里,除了黑芝麻、花生等传统汤圆,还多了两盒新潮口味。和李女士一样,不少消费者在为家人准备经典口味之余,也会挑选几款新奇馅料尝鲜。
记者注意到,冰柜里的汤圆阵营泾渭分明:一侧是黑芝麻、花生等“经典派”,另一侧则是琳琅满目、花样百出的“创新派”。车厘子、榴莲、青提、蓝莓、桑葚、荔枝、椰子、草莓等水果馅料色彩诱人,葵花籽、开心果等坚果馅料主打“香浓”风味,更有品牌将龙井茶、白桃乌龙、杨枝甘露、木瓜牛奶等网红茶饮甜品口味,包进了软糯的糯米团里。价格方面,这类新口味汤圆多在10至20元区间。
在冰柜前忙碌的工作人员介绍,今年汤圆品类格外丰富,不少馅料都是此前少见的新奇口味,光听名字就勾起了市民的尝鲜欲。
消费者李月告诉记者,今年选购汤圆的体验感很好,入手了一袋奥巧味汤圆,有种把汤圆买出“网红零食” 的惊喜感。
包装和命名极尽巧思
记者留意到,商家在产品包装与命名上也下足了巧思。“马到成功”“有钱花”“招财进宝”……一个个饱含吉祥寓意的名字,寄托了人们对生活的美好期盼。
一款坚果馅汤圆取名“有钱花”,让人会心一笑;一款名为“马到成功”的混合口味汤圆,包装袋上还印着 “一马当先福气开年”的祝福语。“买这款‘马到成功’,主要是冲着名字寓意好,买给今年要高考的侄女吃,讨个好彩头。”消费者王先生表示。
此外,今年汤圆联名界也迎来新组合。某品牌一口气推出与小马宝莉、蛋仔派对、小黄鸭等多个热门IP的联名款,还将汤圆做成IP形象造型,格外吸睛。
针对糖尿病患者或控糖人群,部分产品包装上还专门标注“低血糖生成指数”,精准贴合健康消费需求。
本报记者 赵玲玲