正月初十上午9时许，位于沈阳市和平区的八经咖啡小巷，沉浸在一片柔和而静谧的晨光中，记者走进了醇翠咖啡馆，主理人张琳正在为新一天的营业做着准备。

“咖啡的灵魂，藏在毫厘之间。”张琳拆开新豆包装，随后，她清洗了咖啡机、预热冲煮头、校准磨豆机、测试萃取参数，动作行云流水……第一杯出炉，张琳细品酸度、甜感与余韵，微调两次后才满意点头。“每一杯都要对得起客人的信任。”她对记者说。

午间街巷升温，小店迎来客流高峰。上班族、学生、游客往来不断，外卖提示音此起彼伏。张琳与爱人分工协作，点单、制作、打包、清洁有条不紊。

作为沈阳知名的“街头会客厅”，八经咖啡小巷年接待游客超200万人次，年销售额已破亿元，咖啡商户已增至178家，成为越来越多年轻人的创业热土。张琳不仅见证着街区的发展，也主动搭起一座“连心桥”。

“不少新开店的同行，对税务申报、发票管理这些事儿一头雾水，我看着也替他们着急。”张琳说。她主动联系税务部门，邀请工作人员上门辅导。从个体工商户优惠政策到记账报税实操，工作人员面对面讲解、手把手教学，把政策服务送到店门口。“这些事儿理顺了，大家才能安心做咖啡、专心做生意，街区也才能越来越有活力。”

在醇翠咖啡馆的显眼位置，常年摆放着税务部门的政策手册和联系方式，方便同行随时取阅。遇到新开业的店主，张琳总会递上一本，再分享几句自己学政策的心得。“以前我也不太懂‘六税两费’减免，后来税务干部上门讲了才知道，一年能省下不少钱。现在我也想把这‘及时雨’传下去。”她笑着说。

闲暇时，张琳会琢磨新豆子、新配方，从陈皮话梅美式到美洲的坚果风味，一点点精进自己的手艺。“以前我也是朝九晚五的上班族，后来辞职学咖啡，就是因为真心喜欢。”她笑着说，梦想在坚守中慢慢开花。

九年的坚守，没有轰轰烈烈，只有一杯杯暖咖，串起街巷的烟火与人情。张琳用热爱，在咖啡小巷慢煮时光，也在这座城市的更新里，写下平凡人的不凡坚守。

通讯员 卞静 本报记者 王月宏 文并摄