机械吊臂将一块块冰体缓缓提起装车。 尹维华 摄
1月31日,气温已经降到-17℃,记者来到辽河盘锦双台子河段冰封的河面上,一年一度的辽河采冰活动火热进行。
一群采冰人冒着严寒在冰面忙碌,铲车率先清理冰面,随后,采冰人划线、切割、镩冰;电锯轰鸣,冰碴漫天飞扬,将冰面分割成一个个4米长、2米宽的长方块,高空俯瞰如棋盘般规整;吊车奋力拖拽,伴着升腾的蒸汽,厚重的冰块破冰而出,整个采冰现场热火朝天。
辽河采冰是盘锦地区延续多年的传统冬季生产活动,每年寒冬冰层达标后,专业采冰队伍便开始作业。采冰人凭借多年经验判断冰层厚度与质量,采用人工切割与机械吊装相结合的方式,力求每块冰体完整无损。
经过电锯的精准切割,辽河的采冰工作有序展开。这一幕幕对于辽河采冰人而言,已是年复一年的熟悉场景。他们采冰的故事,往往从精心挑选冰面开始。
这样的采冰场景,在辽河之上已延续了一年又一年,而采冰的故事,总要从选冰开始。“有水流的地方,冰层厚度难达标准,这一片是静水区域,水流稳定、水质清澈,所以每年采冰都选在这。”采冰人张国庆师傅道出了采冰选址的诀窍。
“每天采冰500块,每块2吨重,每车运6块,算起来一天要采1000吨,最终这些冰块要运到储藏地。”
这些从辽河采出的“透明水晶”,主要流向水产保鲜、食品冷藏、传统冰窖储存等领域。在冷链物流尚未普及的年代,天然冰曾是保鲜的主力军;如今,虽然现代制冷技术发达,但天然冰因其环保、低成本的特点,在特定领域依然有着不可替代的价值。
采冰人脸上挂着纯净朴实的笑,忙碌的间歇,他们介绍,很早就有辽河寒冬取冰的记载:冬天于河面取冰,放入地窖或冰窖,覆盖上棉被或者锯末,隔绝与外界的空气交换和温度交换。
“辽河采冰是人与自然和谐共处的一个例证——人们在利用自然资源的同时,也始终遵循着自然的规律。”常年记录采冰过程的盘锦摄影师尹维华这样评价。
盘锦地域文化名家杨洪琦老师介绍,辽河采冰的历史悠久,已成一道极具地域特色的风景和传承,每年“三九”至“五九”,当冰层厚度达到30厘米以上,便是采冰的最佳时节,采出的冰块主要用于水产保鲜、食品冷藏和传统冰窖储存等领域。
夕阳西下,最后一车冰块缓缓驶离,工人们收拾工具准备离开。这些从辽河采出的冰,将带着冬日的温度,服务于人们的生活,直到下一个冬天的来临。
在盘锦,本该猫冬的隆冬时节,采冰人与冰块相伴,在冰封的河面上挥洒汗水与热情。年复一年,这群采冰人也成了一道独特的风景,而随着自媒体的广泛传播,辽河采冰的独特场景被更多人知晓,近年常有外地游客与摄影师慕名而来,只为亲眼见证这一冬日盛景,让辽河寒冬采冰成为盘锦一张亮眼的冬日名片,也让这道独特的风景愈发鲜活。徐刚 文