本报讯 记者王月宏报道 1月8日，“沈阳老字号”创新发展大会在辽宁大厦举办。本次大会以“守正创新 跨界融合”为主题，由沈阳市商务局主办。会上为11家新获评的“沈阳老字号”企业进行了授牌，同时，沈阳市获评2024“美市美食”的葱烧辽参、沈阳饺子等23个辽宁地标美食进行了发布。通过本次大会推动老字号加快守正创新发展，持续叫响“约沈阳 悦消费”品牌，积极繁荣消费市场。

本次大会上，沈阳市商务局就近年来的老字号工作进行了介绍，目前，沈阳市共有国家、省、市级老字号84家，其中，“中华老字号”19家、“辽宁老字号”41家、“沈阳老字号”24家，数量全省第一，东北前列，目前第五批“辽宁老字号”申报工作也在火热进行中。据相关数据显示，沈阳市老字号企业年营业收入超过140亿元。

在大会配套活动中，鹿鸣春、八王寺、中街冰点和马家烧麦等品牌展示了“中华老字号”独特的产品和技艺。

近年来，在沈阳市政府的领导和支持下，通过政策支持、服务管理、品牌打造和平台搭建等系列举措，沈阳市老字号呈现出行业类型多元、文化内涵深厚、品牌效能持续增强的特点。未来，广大老字号企业将积极顺应市场机制，主动拥抱时代发展机遇，进一步补短板、强优势、提品质，努力跑出高质量发展的“加速度”，把“金字招牌”擦得越来越亮。

沈阳市获评辽宁名菜5个：葱烧辽参、靠大虾、锅包肉、焦熘肉段、雪绵豆沙。

沈阳市获评辽宁地标美食18个：沈阳饺子、沈阳烤串、沈阳鸡架、沈阳抻面、新民血肠、西塔大冷面、苏家屯区朝鲜族风味肉酱冷面、沈阳香鸡、沈北黏火勺、新民香叶焗鸡脖、康平羊汤、于洪酱驴肉、于洪烧鸽子、彩塔炒焖子、法库风味鱼、辽中鲫鱼莲藕汤、沈阳熏酱熟食、大东非遗四绝菜。