□集结者
气血是身体健康的根,气血不足就会引起很多不适,比如说体质差,动不动就生病,掉发严重、疲劳乏力、睡眠质量差等,都是因为体内的气血亏虚。气血不足老得快,推荐这八道营养汤,营养好喝还不贵,补气养血健脾养胃,坚持喝能很好地调理身体,助您健康过秋冬。
1
板栗红枣炖鸡汤
准备食材:鸡肉,板栗,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1.鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再将鸡肉捞起来沥干水分。板栗剥掉外壳,洗净备用。红枣洗净去核备用。
2.起锅烧油,油热后放入姜片和葱段炒出香味,再放入鸡肉翻炒一会儿,炒干水分后放入适量的清水,大火煮开。
3.水烧开后放入板栗,盖上盖子炖煮一个小时。接着放入红枣和枸杞子,加入食盐调味,再煮五分钟,就可以出锅开吃了。
2
板栗红豆沙
准备食材:板栗,红豆,红皮花生,糯米,腰豆,莲子,红糖。
做法步骤:
1.红豆、糯米、腰豆、花生米清洗干净,提前浸泡一个晚上。板栗剥掉外壳,清洗干净备用。
2.将所有的食材清洗干净,全部放入电饭锅中,加入足量的清水,按煮粥键煮熟。还剩五分钟的时候,把红糖放入进去,煮好就可以出锅开吃了。
3
红糖酒酿鸡蛋汤
准备食材:红糖,酒酿,鸡蛋,红枣,枸杞子,当归,黄芪。
做法步骤:
1.砂锅中放入适量的清水,放入去核红枣、当归、黄芪,煮开后转小火煮二十分钟。
2.时间到,打入鸡蛋煮至定型,再放入酒酿和红糖煮三分钟。最后,撒上枸杞子即可出锅开吃。
4
五红汤
准备食材:红皮花生,红豆,红枣,枸杞子,红糖。
做法步骤:
1.红皮花生和红豆清洗干净,提前浸泡两个小时。红枣清洗干净,去掉果核。
2.将红豆、花生先放入汤锅中,加入适量的清水,煮开后转小火炖至软烂。
3.接着放入去核红枣和红糖,继续煮十分钟。最后撒上枸杞子,煮三分钟即可出锅开吃。
5
山药玉米排骨汤
准备食材:山药,玉米,胡萝卜,排骨,姜片,葱结,葱花。
做法步骤:
1.排骨剁成小段,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再将排骨捞起来,用温水清洗干净。
2.胡萝卜和山药削掉外皮,清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。
3.锅中放少许油,放入排骨和姜片翻炒一会儿,炒干水分后放入适量的开水煮开,再放入玉米煮二十分钟。
4.放入山药和胡萝卜继续煮半个小时。煮好之后,加入食盐调味,撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。
6
补气血乌鸡汤
准备食材:乌鸡,当归,黄芪,党参,桂圆,枸杞子,红枣,姜片。
做法步骤:
1.乌鸡剁成小块,放入一大勺面粉反复抓洗,再清洗干净沥干水分,用厨房纸吸干水分。
2.将乌鸡、当归、黄芪、党参、桂圆、去核红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,开大火煮开后转小火煮一个小时。
3.炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
7
补气血鸽子汤
准备食材:鸽子,党参,黄芪,玉竹,红枣,无花果,姜片。
做法步骤:
1.新鲜的鸽子不用焯水,直接剁成小块即可。其他汤料清洗干净,红枣去掉果核。
2.将鸽子和所有的汤料都放入炖盅,加入足量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。
3.准备出锅前的十分钟,加入食盐调味,放入枸杞子,炖煮好了就可以出锅开吃。
8
板栗南瓜汤
准备食材:板栗,南瓜,红枣。
做法步骤:
1.南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。板栗剥掉外壳,清洗干净备用。红枣清洗干净,去掉果核。
2.将南瓜、板栗和红枣都放入锅中,加入清水盖上盖子,煮开后转小火煮半个小时。
3.最后根据个人口味,加入冰糖或者食盐调味,即可出锅开吃。