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秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字“美人指”。这道秋葵培根卷简单易做，营养全面，摆盘好看！

主料

秋葵10根 培根5片

辅料

胡椒粉适量 生抽适量 盐适量 油适量

口味：咸鲜口味 十分钟耗时 非常简单易做

1.培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿

2.锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入

3.煮开后，秋葵颜色变深，关火

4.秋葵捞出，放盘中放凉

5.腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好

6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入中火煎熟，即可！

注意：

*培根容易断，卷的时候要细心点；

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

小贴士：秋葵一般人群均可食用。

1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；

2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。