（2022年9月7日，上海）近日，2022年全国食品安全宣传周主场活动在北京举行，本届全国食品安全宣传周以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题。近年来，麦当劳中国在保持高速发展的同时，一如既往地将食品安全视为重中之重，希望获得顾客、供应商和公共健康社会团体的高度认可。通过严谨的食品安全管理系统和严格的标准制度，并把握住数字化变革新机遇，麦当劳让食品安全文化渗透入每个环节，维护食品安全的意识深入人心，成为价值链上每个人的自觉行为。

在2022年全国食品安全宣传周主场活动举办期间，麦当劳中国首席影响官顾磊与媒体分享了麦当劳中国“数字食安”的运营之道，“麦当劳中国始终致力于建立和完善制度、加强食品安全管理和塑造食安文化。同时，麦当劳通过数字化变革让食品安全管理更高效、更及时、更全面。借助数字化食品安全系统、大数据分析和洞察、可追溯供应链以及线上培训与认证平台，我们与供应链上下游伙伴紧密合作，严格把控从农场到餐桌的每一个环节，只为守护消费者舌尖上的安全。

辽沈晚报记者 郑红