这是奶油？还是融化的奶酪？其实它是结晶后的椴树雪蜜，冬季正是吃蜂蜜的最好时节，不仅美味，还能润肺止咳、润肠养胃，婶儿给铁粉儿带来了今年的黑蜂椴树雪蜜，它来自于5A级自然保护区长白山蜜源，新蜜上市，一年只产一季，天然醇香。

雪蜜的每一滴甜都来自无污染原始森林，满满都是清香的自然味道，稀有黑蜂加上珍贵紫椴树蜜种的完美融合，造就了营养丰富的黑蜂椴树雪蜜，产量有限，富含活性酶、多种矿物、蛋白质等营养物质。

“高冷的”紫椴树生长于长白山高寒山区，昼夜温差大，有利于维生素、氨基酸、活性酶和低聚糖的生成。每年7月，紫椴都有15-20天短暂的花期，是酿造雪蜜的最佳时期。而这短暂花期积蓄了一年养分，错过就只能再等上一年。

东北黑蜂体型大、体质好、抗病、抗寒，8℃下仍可飞跃1500米的高山采蜜。但它的数量，仅占蜜蜂种群的2%。刚采下的椴树蜜并不是白色，是透明的浅黄色液体，黏稠透明，花香浓郁。铁粉儿们收到货就是结晶后的乳白色，有油脂样的光泽。

黑蜂每10000次飞行，才换来1瓶260克的黑蜂雪蜜，所以懂行的铁粉儿知道这雪蜜的珍贵，看到新蜜上市除了囤货还必须得回购几次！