以新鲜温县铁棍山药入料，再辅以小麦粉、芝麻等做成，吃起来有芝麻的香、山药的甜，咔嚓一口又酥又脆，唇齿留香，好吃不会腻。

为什么这么好吃？因为铁棍山药是这款薄饼美味的灵魂所在。铁棍山药芝麻饼生产厂址就在中国铁棍山药之乡——温县，采用100%正宗铁棍山药，高营养、低热量、容易产生饱腹感，加入河南核心产地的小麦、颗粒饱满的芝麻等，合理配比，每一口都是健康美味。

芝麻精挑细选，然后用清水反复沥洗，保证没有细沙，再自然晾干，之后大火快速翻炒，炒到用手轻轻一捻，芝麻的肉便化开，这时，熟芝麻就真正沉淀下来了，泛着温厚油光的颜色，特有的焦香扑鼻而来。再将铁棍山药进行粉碎，混合炒熟的芝麻，根据配方添加适量的油、盐、糖（既不会抢了芝麻的原香，又能微微掩饰芝麻天生的苦味）充分搅拌，倒入模具，由师傅纯手工压出来，黏合好的芝麻饼再被放入烤箱，多层温区上下烘烤。

几个小时后出炉，既保留了山药、芝麻本身的营养价值，又让山药的甜、芝麻的香，恰到好处地充盈。

饼干吃起来香脆，不光自己吃，更是父母顶替桃酥的营养食物。